Грибы промывают и варят до готовности, отвар отцеживают, а грибы мелко шинкуют. Мука просеивают, добавляют воду, яйца, соль, замешивают пресное тесто, раскатать его до толщины 1 см, разрезают на полоски шириной 2 см и нарезают из них клецки. Очищенный картофель …