Баклажан – один из самых удивительных овощей. В сыром виде он совершенно не пригоден к употреблению в пищу, так как мякоть его больше напоминает резину с горьким привкусом, да к тому же еще в нем содержится изрядная доза солонина – ядовитого вещества…

Настойка – продукт приготовленный на водке, которой заливают сырье растительного происхождения. Сами по себе настойки вошли в жизнь россиян очень давно, примерно, с XVI века, и на протяжении всего этого времени они были крайне популярны. Да и в наши дни они находятся на вершине народного хит-парада, благодаря своим полезным качествам, лечебным свойствам, относительной дешевизне и простоте приготовления. Вот потому мы сегодня и поговорим про спиртовые настойки на спирту, народные рецепты их приготовления.

Рукав для запекания появился на российских кухнях относительно недавно, поэтому вопрос рецептов приготовления блюд с его использованием на данный момент очень актуален. Лучше всего в рукавах получается мясо птицы, особенно, гуся, так что тем, у кого уже слюнки потекли дадим несколько рекомендаций, с помощью которых они смогут приготовить отличное, вкусное, нежное блюдо – гуся, запеченного в рукаве. О том как именно его готовить мы с редакцией сайта www.avastek.ru и расскажем в статье «Гусь: рецепты приготовления в духовке в рукаве рождественского гуся и с яблоками».

Шаурма – это восточное блюдо, которое в наши дни стало популярным практически во всем мире, так что вполне может выдерживать конкуренцию даже с печально известным Макдональдсом. Сегодня на улицах практически любого крупного города России можно встретить лотки с шаурмой. Главная беда в том, что, покупая эту вкуснятину, мы даже не подозреваем из каких продуктов и кем она готовится. А ответы на эти вопросы, зачастую, действительно, лучше не знать. Так что если вы настолько любите шаурму, что не можете прожить без нее даже дня, мы с редакцией сайта www.avastek.ru рекомендуем научиться готовить ее самостоятельно – чистыми руками и только из высококачественных продуктов!

Селедка под шубой – блюдо со странным названием, но обладает очень тонким и нежным вкусом. К тому же его изысканный внешний вид делает его желанным гостем на любом праздничном столе. При этом рецепт приготовления яства прост и справится с ним сможет даже человек, который никогда не имел дела с гастрономией. Главное – точно соблюдать пропорции ингредиентов и соответствующим образом их подготовить. Если вы тоже не знаете того как сделать сельдь под шубой, классический рецепт этого блюда мы с редакцией сайта www.avastek.ru сейчас вам расскажем.

Репчатый лук уже давно стал для каждого из нас неотъемлемой частью в приготовлении многих блюд. Его добавляют как поджарку в супы, используют в жареных блюдах, без него не обходится практически не одно тушеное лакомство. А, кроме того, репчатый лук незаменим при приготовлении салатов и прочих яств, в которых используются сырые продукты, не прошедшие тепловой обработки.

При совершении трудовых подвигов на даче жаркими летними днями часто возникает проблема утоления жажды – вода снимает проблему лишь на короткое время, да и чрезмерное употребление жидкости способно привести к нарушению водного баланса организма. А вот такой напиток, как айран не только прекрасно уталяет жажду, но еще имеет превосходных вкус, а также богат многими полезными для здоровья веществами.

Кавказская кухня всегда была популярна именно в средней полосе России. Среди огромного разнообразия традиционных блюд, которое дарят нам кухня народов Кавказа, есть одно, особенное, в чем-то схожее с русской ватрушкой. Речь идет о хачапури. При том, что это блюдо не только вкусное, но и очень сытное, готовить его невероятно просто, так что отдыхая на даче вы сможете без особых усилий порадовать всех необычным завтраком.

Практически каждому известно, что клюква является уникальной ягодой, с которой по содержанию полезных веществ и витаминов не может сравниться ни одно растение. Однако при этом мало кто знает, как именно можно использовать плоды клюквы. Большинство из нас, отвечая на вопрос, что можно приготовить из клюквы, наверняка не смогут вспомнить ничего, кроме клюквы в сахаре, которая уже давно стала легендой. На самом же деле есть не только рецепт клюква в сахаре, но и достаточно широкий ассортимент блюд, в которых может использоваться эта ягода.