125 г сахара, 125 г меда, 125 г шоколада. Сахар, мед и шоколад сварить на медленном огне. Если капля массы в холодной воде сразу густеет, вылить массу на смазанную маслом или водой тарелку и порезать на квадраты.

1 кг муки, 2 стакана сливок или молока, 1 стакан топленого масла, 100 г дрожжей, 4 желтка, 250 г сахара, соль. Дрожжи развести в теплом молоке или сливках с 1 ст. ложкой сахара и, когда начнут бродить, влить в посуду …

Сохранить сладкий перец на зиму можно, консервируя его в масле. Для этого сначала готовят рассол. На 3 л воды добавляют уксус и соль по вкусу, несколько горошин черного перца, 3 лавровых листа, немного укропа, 30 г сахара и 200 г …

Мелкую картошку жарят в смальце целым или нарезанным дольками и перекладывают в горшочек. Подготовленную говяжью вырезку нарезают. обжаривают и кладут в горшочек на картофель. Затем в горшочек кладут отваренные и мелко нарезанные грибы, пассерованный в томате-пюре лук и мелко нарезанную …

Очищенного и промытого карпа нарезать на порционные куски, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, добавляют моркови, петрушки, репчатого лука, перца, солят и варят до готовности. Сваренного карпа вынимают из отвара и кладут на блюдо, сверху на каждый кусок кладут кусочек …

6 ст. ложек манной крупы, 50 г тертого шоколада, 6 яиц, 6 ст. ложек сахара, ванилин. Крем: 1 стакан молока, 3 желтка, 100 г сахара, 2 ч. ложки муки, ванилин. Взбить белки с сахаром и ванилином, смешать с желтками, манной …

250 г муки, 100 г маргарина, 1 / 2 стакана сметаны, 1 яйцо, 1 желток, 20 г дрожжей, 1 ст. ложка молока, на конец ножа соли, тмин, мак. Маргарин перетереть с мукой, добавить разведенные в молоке дрожжи, сметану, яйцо, и …

60 г шоколада молотого, 1 л молока. Молотый или мелко накрошенных плиточный шоколад залить 1 / 2 стакана холодной воды, размешать, заварить, добавить молока и сварить. Можно добавить чайную ложку крепкого кофе. Сахар – по вкусу. Разлить шоколад в стаканы, …

Фасоль перебирают, промывают и вымачивают в холодной воде 5-6 часов. Затем фасоль варят в той же воде, пока она не станет мягкой. Перловую крупу заливают кипятком и варят до полуготовности. Мясо говядины нарезают небольшими кусочками, по 5-6 на 1 порцию …

Пшеничный хлеб нарезают квадратными кусочками шириной С см и толщиной 1 см, обмачивают в молоко, смешанное с сырыми яйцами, и поджаривают с обеих сторон на масле до румяного цвета. При подаче на стол Потапцы поливают медом. На 300 г пшеничного …