Пшеничный хлеб нарезают квадратными кусочками шириной С см и толщиной 1 см, обмачивают в молоко, смешанное с сырыми яйцами, и поджаривают с обеих сторон на масле до румяного цвета. При подаче на стол Потапцы поливают медом. На 300 г пшеничного хлеба
– 1 / 2 стакана молока, 1 яйцо, 1 1 / 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки меда.