100 г сахара, 100 г шоколада, 1 яйцо, 1 желток, 100 г изюма, 100 г орехов или миндаля, 2 ст. ложки молока. Натертый шоколад и сахар сварить с молоком. Когда масса загустеет, снять с огня и охладить, после чего растереть с желтком, яйцом, смешать с измельченными орехами, изюмом, выложить на доску, посыпанную сахарной пудрой, раскатать тонкий валочок, наискосок нарезать его на кружочки и поставить в холодильник.