Рецепт - Запеканка творожная с изюмом

• Творог — 500 грамм
• Яйцо куриное — одна штука
• Сметана — три столовых ложки
• Сахар-песок — две столовых ложки
• Крупа манная — две столовых ложки
• Изюм — 100 грамм
• Масло сливочное (растопленное) — две столовых ложки
• Соль — чайные ложки

В пропущенный через мясорубку творог положим растопленное сливочное масло (две столовые ложки), взбитое с сахаром яйцо, манную крупу и пол чайной ложки соли. Все это тщательно перемешаем деревянной лопаточкой, добавив изюм.
После этого творожную массу выложим на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю. Смажем сметаной, сбрызнем маслом, запечем в горячем духовом шкафу в течение 25 -30 минут.