Очищенную морковь нарезают мелкими брусочками, заливают частью кипяченого молока, добавляют сахар, часть масла, соль и тушат до готовности. Муку слегка поджаривают, разводят молоком, в котором тушилась морковь, проваривают, заливают стушковану морковь и доводят до кипения. Булку нарезают прямоугольниками, смачивают молоком, …