Рецепт - Баклажановые рулеты
- Баклажан
- Огурец (свежий)
- Сыр мягкий
- Морковь
- Чеснок
- Зелень
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сметана
- Масло растительное
Приготовьте начинку: натрите сыр, морковь, чеснок на мелкой терке, добавьте сметану и нарезанную зелень.
Обжарьте на растительном масле тонко нарезанные баклажаны и выложите на коврик для суши.
Сверху, на баклажаны, кладем тоненькие огурцы и начинку и сверните в рулет.
После этого нарежьте на маленькие рулетики.