мясо хе корейский рецепт

Рецепт - "Хе" - корейский салат

• Мясо ( любое) — 500 грамм
• Морковь — 700 грамм
• Чеснок — 3 зуб.
• Лук репчатый — две штуки
• Масло растительное
• Уксус столовый — 1 стак.
• Соль ( по вкусу)

Мясо вымыть и зачистить от пленок и жилок.
Нарежьте тонкой длинной соломкой и замаринуйте в 0,5 стакане уксуса 4%-ного на 2-3 часа.
Морковь натрите на корейской терке, пассеровать до полу готовности на сковороде с растительным маслом.
Отжимаем замаринованное мясо и обжарьте на сковороде до полу готовности.
Выложите к моркови.
Добавьте измельченный и пассерованный лук.
Выдавлейте через чесночницу чеснок.
Добавьте соль и приправу для моркови по-корейски, доливаем оставшийся 0,5 стакана 4%-ного уксуса и перемешайте.
Оставляем на 2 часа для пропитки.
В итоге - вкусная закуска готова!
Приятного аппетита!