Рецепт - "Воздушные шары"
- Молоко — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Маргарин — 50 грамм
- Яйцо — три штуки
- Сахар — 1 стак.
- Соль (щепотка)
- Сахарная пудра
В кастрюлю влейте молоко, добавьте маргарин, соль, сахар и вскипятите. В кипящую массу постепенно всыпьте муку и, помешивая, получаем густую массу. Массу охлаждаем, добавьте яйца, все взбиваем до однородной массы. Из готового теста делаем комочки, лучше ложкой, формируя небольшие шарики. Обжарьте в масле до золотистого цвета. Готовые шарики остудите, посыпьте сахарной пудрой.