Рецепт - Печеночные оладушки без муки
- Печень куриная — 300 грамм
- Лук репчатый (средний) — одна штука
- Картофель (средний) — одна штука
- Крупа манная (1-2ст.л.)
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для жарки)
Печенку промойте, лук и картошку очистите. Все пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите. Все тщательно перемешайте. Добавьте 1 -2 ст. л. манной крупы (в зависимости от густоты) и оставьте на время, чтобы манка набухла. Жарьте на растительном масле, выкладывая смесь на сковороду ложкой. Подайте со сметаной. Приятного аппетита!