Рецепт - Пироги с шампиньонами

• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
• Сало (порезанное кубиками) — 50 грамм
• Лук репчатый — одна штука
• Шампиньоны — 150 грамм
• Томатная паста — 1 стак.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное — две столовых ложки
• Желток яичный (для смазывания)

В сковороду кладём сало.
Туда же лук порезанный, слегка обжарьте.
Добавьте масло, грибы, томатную пасту, соль, перец, и обжарьте пока не испариться вся вода, которая выйдет с грибов.
И отставить чтобы остыло.
Из теста вырезаем кружочки.
В середину кладём начинку, закрываем сверху, смажьте желтком, и в духовку на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.
Всё готово!!
Пойдёмте к столу.