Рецепт - Тыква с сюрпризом

• Тыква ( маленькая) — одна штука
• Редька ( черная) — одна штука
• Лук репчатый — две штуки
• Мясо ( лучше свинина) — 1/2 кг
• Орехи грецкие — 1/2 стак.
• Соль ( по вкусу)
• Специи ( по вкусу)

У круглой тыквы срезаем верхушку, выбираем мякоть.
Мелко порежьте мякоть и тушим в растительном масле с мелко нарезанным луком и мякишем тыквы, нарезанным кусочками, посолите, добавьте специи.
На крупной тёрке измельчите редьку.
Измельчите орехи.
Обжарьте в масле редьку с орехами, посолите по вкусу.
Выложите в тыкву начинку из мяса, лука, и тыквы.
После этого начиняем редькой с орехами почти доверху.
Закрываем "крышечкой", смажьте растительным маслом, ставьте в прогретую духовку на час-полтора (когда духовка раскалится, убавляем огонь).
Наша тыква подрумянилась.
В готовой тыкве перемешайте ложкой начинку.
И приглашаем всех к столу!
Приятнейшего аппетита!!!
Этот "сюрприз"готовил мой муж, а снимала дочка (меня дома не было). Для меня это было двойным сюрпризом-приготовили, да ещe и засняли своe творение. Прелесть!!!
P/S Готовую тыкву можно осторожно переложите на блюдо, облить ложкой спирта(коньяка) и поджечь, внести в комнату с зажженными свечами (гирляндами) - эффект поразительный! И это уже Новогоднее праздничное блюдо! Попробуйте!