Рецепт - Пудинг из тыквы, запеченный в тыкве

• Тыква — одна штука
• Рис — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 грамм
• Сахар-песок — 100 грамм
• Ягода (виноград кишмиш) — 1 стак.
• Яйцо куриное — пять штук

Возьмем тыкву, спорезать верхушку, выбросим зерна, ложкой выскоблить всю середину, так, чтобы остались стенки в палец толщиной. Слегка отварить 1 стакан риса, положим в тыкву, взяв половину вынутой массы, положим стакан свежей сметаны, сливочного масла, толченой корицы, 1 /4 стакана сахара, 1 стакан кишмиша с коринкой, 5 желтков, 5 взбитых белков. Размешаем все вместе, наполним тыкву, накроем вырезанной крышечкой, запечем в печи, подадим на блюде.