Рецепт - Фасолевый суп-пюре по-испански

• Бекон (копченый) — 100 грамм
• Колбаса (копченая) — две штуки
• Фасоль (белая консервированная) — 1 бан.
• Кетчуп — три столовых ложки
• Сметанa — три столовых ложки
• Вино красное — три столовых ложки
• Кубик бульонный — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Масло оливковое — три столовых ложки
• Паприка — 0.5 ст. л.
• Тмин — одна чайная ложка
• Майоран — одна чайная ложка
• Лист лавровый — одна штука
• Перец ( по вкусу)
• Соль ( по вкусу)
• Вода — 1 стак.

Бекон порезать кубиками и обжарьте в оливковом масле 3 минуты.
Далее добавьте мелко нарезанный лук и ещё жарьте 5 минут.
Добавьте фасоль, кетчуп, сметану, вино, кубик бульона, лавровый лист, уменьшите огонь и тушите 20 минут, время от времени помешивая.
Попробовать на вкус, посолите, поперчите, если надо добавьте сахар, всыпьте паприку, тмин, майоран, положите порезанную колбасу и тушите ещё 10 минут.
Подавайте с сметаной и рубленой зеленью, с сухарями.
Приятного аппетита!