НЕ очищенные от оберток початки кукурузы кладут в эмалированную кастрюлю и варят под крышкой на плите, затем ставят в духовку. Солят кукурузу тогда, когда она уже готова, иначе будет жесткой. Пола кукурузу со сливочным маслом. На 2 початки кукурузы – 1 / 2 ст. ложки сливочного масла.