На рождество обычно следует готовить какое-нибудь праздничное блюдо. Праздник этот великий, только раз в году, поэтому надо постараться. Расскажем, как приготовить фаршированную рождественскую индейку на 12 порций. Время готовки – 5 часов.
Вот сидите вы дома, никого не беспокоите, книжку интересную читаете, глазеете в телевизор или ползаете по Интернету, и тут, бац, звонок в дверь! Это к вам гости пришли не званные. Может по случаю забытого вами праздника, вроде дня шахтера, а может быть, просто друзья надумали сделать «приятный» сюрприз. Вспомним известную русскую поговорку «Незваный гость хуже татарина». Её, правда, как-то пытались переиначить в «Незваный гость лучше татарина». Но от перестановки слов суть, как видите, не слишком изменилась – все равно гостей кормить придется. Поэтому расскажем, что приготовить для нежданных гостей и как их быстро накормить имеющимися в холодильнике продуктами.
Издавна люди употребляют в пищу молочные продукты, ведь это не только вкусно, но и полезно. Сейчас в магазинах ассортимент продуктов из молока настолько разнообразен, что глаза разбегаются. Но можно ли согласиться с тем, что магазинные кефиры и йогурты действительно полезные? Часто они сделаны из сухого молока и напичканы разными добавками. Ведь на этикетке указан срок их употребления - до двух недель, а живые бактерии, как известно, живут не более 5 дней. Вот и подумаешь, кормить ребенка такой химией или нет? Альтернатива магазинным – продукты домашнего приготовления. Для них можно отыскать цельное молоко и получить прекрасный йогурт или творог, причем без каких либо добавок. Вот, к примеру, рецепт приготовления домашнего йогурта.
Наверняка многие слышали о полезных свойствах чайного гриба. Этот чудо-гриб был очень хорошо известен еще нашим бабушкам, которые умея ценить свойства народной медицины, находили ему довольно широкое применение в быту. Какие же полезные и лечебные свойства чайного гриба можно перечислить?
Картофельные зразы – блюдо сытное и вкусное. Начинка для них годится самая разная. Обычно зразы готовят с мясной или грибной начинкой, но есть и эксклюзивные варианты. Вот мы одним из таких рецептов и займемся. Расскажем, как приготовить картофельные зразы с начинкой из сельди.
Картошка давно завоевала свое почетное место на нашем столе и ее не зря стали называть вторым хлебом. Из нее можно приготовить огромное количество блюд, но бесспорным лидером, завоевавшим сердца миллионов, стали чипсы. Похрустеть картофельными ломтиками всегда готовы и дети и взрослые. А футбол без пива с чипсами даже смотреть не так интересно. Поэтому рецепт приготовления чипсов в домашних условиях может заинтересовать многих.
Запекание – древнейший способ приготовления пищи. Суть его заключается в том, что продукты со всех сторон подвергаются воздействию сильного жара, в результате чего на их поверхности образуется аппетитная корочка. Когда-то для запекания блюд использовали очаги, печи, тандыры, да и простые угли. Теперь появились аэрогрили, микроволновки, газовые, электрические и конвекторные плиты. Запекать можно любые продукты, начиная от фруктов, овощей, грибов и заканчивая мясом и рыбой. Приведем некоторые рецепты блюд для запекания. Противникам жирной пищи сообщаем, что готовить такую еду можно без масла.
Вот и прошел День всех влюбленных. Вручены «валентинки», розданы подарки и цветы. Однако любовь любовью, а кушать все равно хочется. Дадим рецепт приготовления салата Цезарь с курицей. Его, кстати, можно готовить в паре. Блюдо это сытное и вполне может заменить целый обед.
Как правильно сварить суп-харчо? Будем готовить его по классическому грузинскому рецепту. Начнем с подбора ингредиентов. Чтобы приготовить настоящий суп-харчо вам понадобится:
Способов приготовления этого рыбного блюда много. Мы вам предлагаем классический рецепт фаршированной рыбы по-еврейски. Из какой рыбы лучше всего приготовить это блюдо? Конечно, из щуки. Еврейский рецепт фаршированной рыбы – гефильте фиш – классика этого жанра кулинарии.