Рецепт - Фаршированный картофель с грибами

• Картофель — шесть штук
• Грибы (любые) — 500 грамм
• Лук репчатый — одна штука
• Сметана — 6 столовых л.

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде целиком, нарезанные грибы пожарьте вместе с луком.
Когда картофель приготовится, вырежьте середину, стараясь не задевать стенки.
В картофель положите посоленный фарш из грибов и лука, сверху фарша положите 1 ст. ложку сметаны.
Запеките в духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!