Аджика – одна из любимых приправ не только на Кавказе, откуда она родом, но также среди других народов, населяющих Россию. Рецепт ее приготовления прост. Ингредиентов в состав приправы входит не много, поэтому ее вполне можно приготовить самостоятельно. Особенно хорошо делать это на даче, когда все необходимые составляющие растут на грядке, в двух шагах от кухни – ведь чем свежее продукты, используемые для приготовления аджики, тем вкуснее и полезнее получается этот продукт.