Рецепт - Картофельный суп с фрикаделькам

• Картофель — 750 штук
• Лук репчаый — две штуки
• Лук-порей — 500 штук
• Масло растительное — 2 стак.
• Бульон (мясной, горячий) — одна штука
• Булочка — одна штука
• Фарш (смешанный) — 300 штук
• Орех мускатный
• Перец черный (молотый )
• Соль
• Помидор (свежий) — одна штука
• Яйцо — одна штука
• Майоран (можно добавьте итальянскую приправу) — одна столовая ложка
• Петрушка

Картофель нарежте кубиками, примерно 2-3 см.
Лук шинкуем.
Порей помойте, нарежте кружочками.
Булочку залейте холодной водой.
Булочку разомните до однородной массы.
Помидоры нарежте дольками.
В размятую булочку добавьте половину лука.
Фарш.
Яйцо мускатный орех, соль, перец и перемешайте.
В кастрюлю наливаем масло, закладываем лук 1,5 головки и порей.
Тушим 5 мин под закрытой крышкой.
Закладываем  картошку.
Заливаем  бульоном, посолите, и варите 20 минут.
Из фарша формируем шарики.
Кладем их в бульон.
Наверх помидоры, приправу и варите ещё 10 минут.
Ароматный супчик готов.
Приятного АППЕТИТА!!!!!