Дыня не только вкусна, душиста, но еще обладает огромным количеством полезных свойств. Ее нежная мякоть содержит большое количество сахара, витаминов, белков, крахмала, различных органических кислот, минеральных солей, а также таких полезных с точки зрения диетологии веществ, как клетчатка и пектин.
Употребление дыни также хорошо еще тем, что содержащиеся в ней соли калия и железа находятся в легкоусвояемой форме. Поэтому плоды дыни используют в лечебном питании при сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии, болезнях почек, печени, а также для облегчения состояния человека, страдающего подагрой, ревматизмом.