DataLife Engine > Готовые рецепты > Рецепт - Запечeнная цветная капуста с шампиньонами, под сырной корочкой

Рецепт - Запечeнная цветная капуста с шампиньонами, под сырной корочкой


24-07-2012, 18:34. Разместил: recept

Рецепт - Запечeнная цветная капуста с шампиньонами, под сырной корочкой


Рецепт - Запечeнная цветная капуста с шампиньонами, под сырной корочкой


  • Капуста цветная — 500 грамм
  • Шампиньоны — 400 грамм
  • Лук репчатый — одна штука
  • Перец болгарский — одна штука
  • Сухарики (у меня домашние с сыром, рецепт здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/11322/)
  • Сметанa — пять столовых ложек
  • Сыр мягкий — 150 грамм
  • Сахар



Цветную капусту отварите до полу готовности, в слегка подсоленной и по вкусу подслащенной воде.
Шампиньоны помойте, разрежьте на половинки, выложите в форму.
Лук нарежьте полукольцами, выложите на шампиньоны.
Болгарский перчик полукольцами - на лук.
Слегка посолите, поперчите, и выложите цветную капусту, разобранную на соцветия.
Сухарики измельчите в блендере. Можно возьмите и обычные панировочные сухари или любые домашнего приготовления. Так как у меня сухарики со специями, то я специй в запеканку не добавляя, а Вы можете добавьте свои любимые.
Капусту и овощи полейте сметаной (если густая, разведите кипячёной, не горячей водой).
Посыпьте сухарями.
И натёртым сыром.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистого цвета (приблизительно 25-30 минут).
Приятного аппетита!

Вернуться назад