DataLife Engine > Готовые рецепты > Рецепт - Шоколадный мусс-крем с ликeром и маскарпоне, запечeнный в чашечках, krem tortov
Рецепт - Шоколадный мусс-крем с ликeром и маскарпоне, запечeнный в чашечках, krem tortov24-07-2012, 18:30. Разместил: recept |
krem tortovРецепт - Шоколадный мусс-крем с ликeром и маскарпоне, запечeнный в чашечкахИнгредиенты для рецепта Шоколадный мусс-крем с ликeром и маскарпоне, запечeнный в чашечках
Способ приготовления рецепта Шоколадный мусс-крем с ликeром и маскарпоне, запечeнный в чашечках В кастрюльке смешайте сливки с сахаром и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня и всыпьте поломанный на кусочки шоколад и перемешивать до полного растворения. Добавьте маскарпоне и какао. Хорошенько перемешайте до однородного состояния. Дайте массе слегка остыть. Добавьте желтки и ликёр. Перемешайте. Разлейте массу в чашки на 3/4 высоты. Наполненные чашки поставьте в глубокую форму, а далее в духовку. Уже в духовке аккуратно, чтобы вода не попала в десерт, налейте в форму кипяток в 2 см высотой. Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут. Остудите и отправить на пару часов в холодильник. Перед подачей украсьте крем-фреш и посыпьте орешками. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!! Вернуться назад |