DataLife Engine > Готовые рецепты > Рецепт - Маффины карамельно-сливочные с ананасом и орехами
Рецепт - Маффины карамельно-сливочные с ананасом и орехами24-07-2012, 18:24. Разместил: recept |
Рецепт - Маффины карамельно-сливочные с ананасом и орехамиИнгредиенты для рецепта Маффины карамельно-сливочные с ананасом и орехами
Способ приготовления рецепта Маффины карамельно-сливочные с ананасом и орехами Муку просейте с разрыхлителем. Ананасы порезать на кусочки. Орехи порубите ножом. Вот такие ириски у меня были. Сливки, сахар и ириски поставьте в кастрюльке на огонь и растворите до однородной консистенции, добавьте ванилин, цедру. Немного остудите. В мучную смесь влейте ирисковый сироп и размешайте ложкой до однородности. После этого добавьте яйцо и взбейте. В тесто добавьте орехи и ананас, перемешайте. Формочки смажьте маслом. У нас большая проблема с бумажными вставками в маффины, а многие виды теста очень липучие к дну формочек. Я вырезаю кружки из пергаментной бумаги по диаметру дна формочек и прокладываю донышки, маффины далее очень легко выпрыгивают. После этого наполните формочки тестом на 2/3 и выпекайте в предварительно разогретой духовке 25-35 минут, до сухой палочки Дайте маффинам постоять в формочках 5-7 минут, вытряхнуть, посыпьте сахарной пудрой. А какой ароматище сливочной карамели стоял, когда они выпекались, это что-то, я еле удержалась и не слопала в горячем виде. Вернуться назад |