Рецепт - Гречневый кальмар

• Кальмар — 400 грамм
• Вода — 1 мл
• Лук репчатый — две штуки
• Гречка — 200 грамм
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Сметаны — 200 грамм
• Мука — одна столовая ложка
• Масло сливочное — две столовых ложки
• Сыр твердый — 50 грамм

Кальмары отварить  в течении 3-5 минут в подсоленной воде. Нарежьте ломтиками.
Обжарьте кальмары в масле вместе с порезанным луком, добавьте соль, перец.
Сварите гречневую кашу. Приготовьте сметанный соус, поджарив муку в сливочном масле и добавьте сметану. Варите соус 3-5 мин.
Уложим кашу на смазанную маслом форму( у меня обычная сковорода).
Сверху уложим обжаренные кальмары с луком.
Залейте сметанным соусом, посыпьте сыром и отправить в прогретую духовку на 15 минут при  температуре 175 градусов.
Достаём, раскладываем на порции и уплетаем за обе щеки.
Мой любимый француз Эрик ожидал вместе с нами. Прогавкал, что понравилось.
Если надумаете, пробуйте! Приятного аппетита!А вы вкурсе что на FroGik.Ru можно photoinstrument скачать бесплатно. Лучший портал рунета. Все бесплатно и по прямой ссылке!