DataLife Engine > Готовые рецепты > Рецепт - Суп с куриными фрикадельками

Рецепт - Суп с куриными фрикадельками


24-07-2012, 18:20. Разместил: recept

Рецепт - Суп с куриными фрикадельками


Рецепт - Суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты для рецепта Суп с куриными фрикадельками

  • Филе куриное — 500 грамм
  • Морковь — одна штука
  • Картофель (средние) — три штуки
  • Рис — три столовых ложки
  • Лук репчатый — одна штука
  • Перец (по вкусу)
  • Яйцо куриное — одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень (Зеленый лук, петрушка)


Способ приготовления рецепта Суп с куриными фрикадельками

3 ст ложки риса замочим в горячей воде
Напорезать морковь, кто как любит - соломкой, цветочками, кружочками... В 2 л кастрюлю нальем воды, воду попосолить, попоставить варить.
Куриное мясо снимем с кости (если у вас не фарш) и прокрутить через мясорубку. Фарш попоперчить, попосолить по вкусу.
Мелко нарезанный лук, яйцо, рис (предварительно сольем воду) добавим в миску к фаршу и тщательно перемешаем.
Очистим картофель, опустим в кастрюлю.
Из полученного фарша сформируем небольшие шарики. Можно, не выкладывая на тарелку, сразу опускать в кипящую воду.
Накроем крышкой и варить 15 мин, фрикадельки должны всплыть. Мелко напорезать зелень, добавим в каждую тарелку и подадим на стол.

Вернуться назад