В спартанской обстановке дачи, когда условия на кухне сильно отличаются от того, к чему современные хозяйки привыкли в городе, к процессу приготовления пищу приходится подходить с позиций рациональности – блюда должны быть простыми, а также питательными, чтобы не тратить много времени на их приготовление и не слишком часто прерывать работы на огороде для очередного перекуса. Одно из таких блюд – картофельные запеканки. Для их приготовления пригодны самые простые продукты, сам же процесс очень прост, потому отнимает немного времени.