Курник – традиционный русский пирог в виде высокого купола с начинкой из мяса. Этот вид пирога был известен на Руси с очень давних времен. Например, в летописях есть свидетельства, что в особо торжественных случаях курник подавался к царскому столу Ивана Грозного!