Если попытаться охарактеризовать сельскохозяйственную культуру только по ее названию, то дайкон представится нам чем-то редкостным и экзотическим. Но на самом деле это обычная редька, только ее белая разновидность, выведенная в Японии.
Селекционеры страны восходящего солнца взяли за основу лобо – азиатскую посевную редьку, обильно произрастающую на территории Китая. Поэтому дайкон имеет еще одно название, не менее звучное и необычное – байлобо.