Разведением таких пород грибов, как вешенки или шампиньоны сегодня уже никого не удивишь. Эти грибы по своим вкусовым качествам и содержанию полезных для человека веществ значительно уступают настоящим лесным грибам, например, маслятам, подосиновикам, белым грибам, груздям или лисичкам. К сожалению, в городских условиях вешенкам, благодаря компактности технологии их выращивания, нет альтернативы. Ведь лесные грибы не способны расти на субстрате из опилок или мертвых чурбаках. Но вот совсем другое дело – дачный участок.