После долгой зимы, в ходе которой приходится заменять свежие овощи законсервированными, так приятно побаловать себя ранней зеленью, выращенной собственными руками на дачном участке. Правда, не все культуры, традиционно выращиваемые на российских огородах, подходят для получения раннего урожая. Долгие годы, например, считалось, что невозможно вырастить раннюю капусту. И несмотря на то, что это утверждение уже давно опровергнуто, многие дачники до сих пор не имеют в этом вопросе достаточного опыта.