По старой традиции, сложившейся в России еще с незапамятных времен, любой праздник ассоциируется у нас с обильным и очень продолжительным застольем. Особенно это касается Нового года, дня рождения, 23 февраля, 8 марта, празднование которых порой затягивается на несколько дней. Поэтому вопрос: «Что приготовить на праздничный стол?» всегда актуален. Сегодня возможности хозяек с точки зрения продуктов необычайно широки, так что по большому счету можно приготовить что угодно. Но при этом профессионалы не рекомендуют к праздничному столу, особенно, если приглашены гости, готовить что-то экзотическое. Эксперимент ведь может оказаться не удачным. Так что лучше отдать предпочтение классическим, уже давно и не единожды проверенным рецептам.