Зима – это период, когда в организм человека начинает испытывать недостаток витаминов, легко восполнявшихся летом за счет употребления в пищу всевозможной зелени. Однако, с наступлением осенних холодов, грядки дачных огородов пустеют, урожай с плодовых деревьев так же собран и уже переработан для хранения на зиму. Так что свежим натуральным витаминам взяться неоткуда.