DataLife Engine > Готовые рецепты > Соус луковый

Соус луковый


7-09-2012, 17:01. Разместил: admin
Мелко нарезанный лук кладут в сотейник с разогретым маргарином и поджаривают до золотистого цвета. Затем добавляют уксус, перец черный горошком, лавровый лист, кипятят 5-7 минут, смешивают с подготовленным красным соусом основным, солят, варят еще 10-15 минут и заправляют маргарином. Расхода продуктов для приготовления 1 кг соуса лукового: соус красный основной 800 г, лук 357 г, маргарин столовый 75 г, уксус 9%-ный 45 г.

Вернуться назад