Картофель, запеченный с тмином (Закарпатская кухня)

Очищенный картофель солят, смазывают растертым чесноком, посыпать тмином и перемешивают. Затем картофель укладывают на смазанный жиром противень и кладут в горячую духовку для запекания. Часто перемешивая, жарят до образования румяной корки на поверхности картофеля. Подают горячим со свежими или консервированными овощами. Расхода продуктов на одну порцию: картофель 420 г, тмин 5 г, чеснок 3 г, жир 15 г, соль 2 г.