Рецепт - Сытный рулет

Ингредиенты для рецепта Сытный рулет

Яйцо куриное (тесто) — одна штука
Вода (тесто) — четыре столовых ложки
Кислота лимонная (тесто, щепотка) — одна штука
Масло растительное (тесто) — две столовых ложки
Мукa (тесто, чтобы было тугое)
Соль (по вкусу)
Фарш мясной (свиной, начинка) — 0.5 кг
Лук репчатый (начинка) — две штуки
Морковь (начинка) — одна штука
Капуста белокочанная (листья, начинка)
Фасоль (отварная, можно и консервированную)

Способ приготовления рецепта Сытный рулет

Замешиваем густое тесто и ставьте в холодильник на 1, 5 часа.
Готовьте начинку: обжарьте фарш с луком и морковью.
Отвариваем фасоль.
Бланшируем листья капусты.
Раскатываем тесто слоем в 0,5см.
Выстилаем капустными листьями.
На листья выложите обжаренный и остывший мясной фарш.
На фарш - фасоль (фасоль нужно не насыпьте, а выложьте ровными рядами).
Сверху посыпте зеленью.
Сворачиваем рулетом, обмазываем желтком и ставьте в духовку.
Выпекайте в нагретой до 200 град. духовке 30-40 мин. Приятного аппетита!