Рецепт - Курочка "Танго"

• Курица (любые части - голени, бедра, крылья) — один килограмм
• Чернослив (без косточки) — 150 грамм
• Яблоко — 0.5 кг
• Вино красное сухое — 1 стак.
• Соль
• Перец черный
• Орегано — одна чайная ложка
• Паприка сладкая — одна чайная ложка

Порционные кусочки курицы посолите, поперчите, добавьте паприку, базилик, орегано. Складываем в огнеупорную кастрюльку.
Яблоки порежьте пополам или на 4 части в зависимости от размера, но не мелко. Чернослив помойте. Залейте стаканом красного  вина 9 -12 % (можно виноградным соком), если оно очень кислое, можно добавьте немножко сахара или меда. Оставьте на пару часов промариноваться.
Отправьте в духовочку 200 с на 80 минут. Минут 40 под крышкой, или прикройте фольгой, далее снимите и дайте подрумянится. Получается просто шикарная курочка. Нежная, ароматная. Подавайте с вином, которое осталось в бутылке!! Приятного аппетита!!