заливное фото

Рецепт - Закуска "Божья коровка"

• Помидор (средний) — пять штук
• Яйцо куриное (отварное) — четыре штуки
• Кукуруза (консервированная) — 200 грамм
• Колбаса (салями) — 100 грамм
• Сыр мягкий (крем-чиз, филадельфия) — 250 грамм
• Желатин — одна столовая ложка
• Вода — 60 мл
• Сливки — 250 мл
• Соль
• Перец
• Сухарики (или картофельные чипсы, мелкие) — 1 пакет.
• Лук зеленый (для украшения)
• Оливки (для украшения)

Замочите желатин в 60 мл воды для набухания. Миску застелить пищевой пленкой.
Два помидора нарежьте тонкими пластинами и застелить дно.
Остальные помидоры порезать маленькими кубиками, положите в отдельную миску. Туда же добавьте кукурузу, нарезанные яйца и салями.
Крем-чиз взбейте с 50 мл сливок, немного посолите, поперчите, далее, продолжая взбейте, добавьте остальные сливки, взбиваем до воздушной массы. Попробовать на соль, если надо - досолите.
Желатин растопите в микроволновке 12 сек. Взбивая массу, добавьте желатин. Перемешайте с нарезанными продуктами, осторожно кладeм массу в миску, чтобы не сдвинуть помидоры.
Разровняйте и посыпьте сухариками, легонько утрамбуйте и закройте концами пленки, поставьте на 2 часа в холодильник.
Выньте, откройте пленку и переверните легонько на блюдо.
Украсьте нарезанным луком и оливками, или же на Ваше усмотрение!
Приятного аппетита!