DataLife Engine > Готовые рецепты > Рецепт - Сырник "Магнолия"
Рецепт - Сырник "Магнолия"24-07-2012, 18:22. Разместил: recept |
Рецепт - Сырник "Магнолия"Ингредиенты для рецепта Сырник "Магнолия"
Способ приготовления рецепта Сырник "Магнолия" Замесим тесто: желтки взобьем с сахаром, добавим растопленное масло, разрыхлитель и муку. Замесиить не липкое тесто. Разделим его на две части - в одну добавим какао и положим в морозилку. Начинка: творог взобьем с желтками и сахаром, добавим манку и крахмал. Отдельно взобьем белки и аккуратно подмешать в творожную смесь. Форму смажем маслом. Выложим светлое тесто и сформируем бортики. Смажем тесто джемом (лучше с кислинкой - например, вишневый). Натрем на терке половину темного теста, сверху на него аккуратно выложим творожную массу. Сверху на творожную массу потереть на терке вторую часть темного теста. Белки взобьем в крепкую пену с сахарной пудрой и сухим киселём. Духовку разогреем до 180*С и попоставить туда форму на 40-45 минут. Получается нежнейший пирог, от которого просто невозможно отказаться. Приятного аппетита! Вернуться назад |