Рецепт - Мамалыга

Ингредиенты для рецепта Мамалыга

Мука кукурузная — 500 грамм
Вода — 1.5 л
Масло сливочное — 100 грамм

Способ приготовления рецепта Мамалыга

Вскипятим воду с солью и сливочным маслом
Когда вода закипит, сыпать муку, помешивая деревянной лопаткой
Перемешать, чтоб не было комочков, и оставляем на маленьком огне томиться 30-40 минут (без крышки). Затем переворачиваем готовую мамалыгу на большое плоское блюдо.
Подаем со сметаной, растопленным сливочным маслом, брынзой и шкварками. Многие любят еe с жареной рыбой и яйцами (яйца пожарить в сковородке, перемешивая)