Рецепт - Пирожки

• Яйцо куриное — две штуки
• Сахар - песок — четыре столовых ложки
• Масло подсолнечное — две столовых ложки
• Сметанa (густая, или 5 - 6 жидкой) — четыре столовых ложки
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Мука — 2 стак.

1. 2 яйца разотрите с 4 столовыми  ложками  сахарного  песку, добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла и 4 столовые ложки густой сметаны  (или 5 -6  жидкой), 1 /4 чайной ложки соли и 1 /2 чайной  ложки питьевой соды.  
2. Все быстро размешайте и постепенно всыпьте 2 полных стакана муки.  Замесите легкое тесто (не крутое, а то пирожки будут тяжелые).
3. И сейчас же разделите тесто на пятьдесят комочков, выкатать
их масляными ладонями и, один за другим, раскатывая скалкой, начинять
любым наполнителем.
4. Пирожки защипните и сейчас же жарьте в разогретом масле.