Кедровый орех: польза и вред

Целебные свойства кедровых орехов известны давно. Еще Авиценна упоминал об их лечебной силе. Во времена освоения Сибири, их стали использовать в русской медицине, причем не только сами ядрышки орехов, но их скорлупу, хвою, кору сибирского кедра. Также из кедровых орехов научились делать целебное кедровое масло, которое является ценным лечебным продуктом.

О целебных свойствах семян сибирского кедра, о возможных вредных свойствах для здоровья человека, мы расскажем на нашем сайте www.avastek.ru, в статье про кедровый орех: польза и вред.

Биохимический состав кедровых орехов

Семена сибирского кедра богаты разнообразным составом полезных веществ. В орешках содержится: Большое количество витамина А, который обеспечивает нормальный рост и развитие детского организма.

Витамин В1 (тиамин), который нормализует обменные процессы в организме человека, оказывает положительное влияние на сердце, сосуда, нервную систему организма.

Витамин В2 (рибофлавин) - улучшает, восстанавливает зрение.

Витамин В3 (ниацин) - синтезирует жировой обмен, улучшает работу желудка, кишечника, препятствует ожирению.

Витамин Е (токоферол) – активно участвует в белковом обмене, стимулирует работу мышц.

Кедровый орех содержат в себе также серебро, титан, алюминий. Есть в них кобальт, натрий, цинк. Скорлупа богата дубильными веществами, аминокислотами и другими микроэлементами.

Чем полезен кедровый орех?

Польза кедрового ореха в том, что из семян сибирского кедра делают лечебное масло, которое используют для лечения разных недугов. Как профилактическое средство, а также для поднятия иммунитета, для лечения болезней желудка, кишечника, рекомендуется ежедневно принимать по 1 ч. л. масла перед едой, трижды за сутки.

При простуде, насморке, маслом закапывают нос. При заболеваниях кожи помимо приема внутрь, из масла делают компрессы, прикладывают их на пораженную кожу.

При снижении потенции, народная медицина рекомендует съедать по небольшой горсти кедровых орешков. Для лечения язвенной болезни желудка, измельчают ядра орехов, смешивают их с медом. Это средство нужно употреблять по 1 ч. л. перед едой.

Также из орехов готовят препараты для лечения суставного ревматизма, артритов, подагры, остеохондроза, геморроя, заболеваний крови.

Помимо применения кедровых семян для лечения некоторых болезней, они активно используются в косметологии, парфюмерии. Вернее, не сами орешки, а целебное масло из них.

Масло используют при изготовлении кремов для смягчения, увлажнения кожи. Поскольку масло является природным антиоксидантом, его полезно добавлять в домашние кремы для лица. Такой крем значительно улучшит цвет лица, разгладит морщинки, а кожу сделает значительно более упругой.

Благодаря антисептическому свойству, самые популярные, эффективные зубные пасты также имеют в своем составе кедровое масло. Также оно является составной частью многих дезодорантов.

Оно содержится в составе кремов для рук, так как является профилактическим и лечебным средством различных кожных заболеваний: дерматитов, экзем и т. п.

Чем вреден кедровый орех?

Вред кедровых орехов, к счастью, минимален. Они не имеют противопоказаний, если, конечно не есть их килограммами.

Специалисты не рекомендуют давать их малышам, но только по той простой причине, что маленькие ядрышки могут попасть в дыхательные пути ребенка.

Многие жалуются, что иногда при употреблении во рту появляется горечь. Но пугаться этого не нужно. Горьковатый привкус может появиться из-за находящихся в ядрах веществ, активизирующие рецепторы, которые отвечают за горький вкус. После съедания большого количества семян кедра, эти вещества могут вызывать раздражение слизистой оболочки рта, горла. Поэтому, мы с редакцией сайта www.avastek.ru рекомендуем покупать орешки в скорлупе, не лущеные и съедайте не более 1/3 ст. за день.

Также при покупке масла кедра, посмотрите, правильная ли технология использована при его приготовлении. Полезным, лечебным продуктом считается масло, полученное при методе холодного отжима (прессования).

Некоторые недобросовестные производители изготавливают масло дешевым варварским способом. Они просто заливают орехи бензином или другим подобным химикатом, которые вытягивают масло. После выветривания, удаления бензина, остается масло, польза которого для здоровья сомнительна, а вред очевиден. Поэтому, остерегайтесь подделок!

Вкусные орешки не нанесут вам вреда, если вы станете употреблять целые, не поврежденные семена, без плесени и посторонних запахов. При регулярном их употреблении вы сможете значительно улучшить свое здоровье, повысить иммунитет, усилить сопротивляемость организма к различным заболеваниям. Будьте здоровы!

Светлана, www.avastek.ru