Чем полезна тыква?

Тыква – это вкусный и очень полезный овощ, в котором очень много разных витаминов, в том числе каротина. Надо сказать, что в мякоти тыквы находится витамин Д, который очень ценен в первую очередь для детей. Этот витамин ускоряет рост детей и его недостаток может привести к такому нехорошему заболеванию как рахит. Клетчатка, которой богата мякоть этого овоща, прекрасно усваивается организмом, даже ослабленным болезнью, поэтому блюда из тыквы рекомендуют для лечебного и диетического питания. В том числе, тыква содержит большое количество солей: железа, меди и фосфора. Эти элементы положительно влияют на процесс восстановления клеток крови и поэтому тыква рекомендована при профилактике малокровия и атеросклероза.

Очень полезны блюда из тыквы при болезнях печени и почек. Они хорошо регулируют пищеварение, благодаря огромному количеству пектина свободно выводят лишний холестерин из организма.

Кроме того в тканях тыквы есть яблочная кислота, большое количество сахаристых веществ: сахароза, фруктоза, глюкоза. Надо отметить, что две трети общего содержания сахаристых веществ приходится на глюкозу.

Тыкву можно назвать кладезем минеральных соединений. В ней есть все необходимые микроэлементы, которые требуются нашему организму: калий, кальций, фтор и цинк. Тыква – прекрасное мочегонное средство. Ее будет очень полезно употреблять при беременности как противорвотное средство, а также при «морской болезни».

Из этого овоща можно готовить каши, делать начинку для пирожков. Очень полезен тыквенный сок, особенно из мускатной тыквы. Также в дело идут тыквенные семечки, которые содержат вещества, изгоняющие из организма глистов. Их можно применять в чищенном виде

или, что более эффективно растолочь в кашицу и принимать натощак. В общем, тыква очень полезна во всех отношениях, как больным, так и здоровым людям. Надо больше употреблять в пищу блюд из этого овоща и у Вас будет прекрасное самочувствие и настроение.